桂冠集团

桂冠公司创立于1970年，秉持着「创新、认真、负责」的经营理念，深耕冷冻调理食品领域，生产作业率先业界取得HACCP认证，并在研发与生产技术上不断突破创新，包括原料取得、生产过程、产品储存、运输配送到贩卖末端，皆经过层层控管，确保消费者的权益。
消费者与亲友团聚或家人一起享用火锅、汤圆的时候，最能感受到开心品味的时光，这也成为消费者与桂冠最直觉的连结！现在，桂冠不只是提供高质量的产品，还致力于提供消费者多样化的创新生活提案，针对不同消费群研发食材组合概念食谱，让消费者在家就能简单做开心吃。
随着生活型态与消费趋势的演变，桂冠产品由以往「存古风、留美味」的生产理念，转进为「轻松生活」的新定位，让消费者不用出国也能尽享意大利面、炒饭系列等各国道地风味美食。透过冷冻食品的特性，让烹调时间及复杂度大幅降低，只要将轻松生活系列产品作为基底，消费者在家烹调时也能自由组合冰箱中既有食材，创造兼具个人特色及美味的料理，使消费者成为烹调过程中最有价值的主角！
为了坚持卓越质量，桂冠从源头开始精挑细选最好的原料，例如：桂冠著名的汤圆，坚持选择浊水溪契作圆糯米，为的是让汤圆皮更Q弹，口味数十年如一；火锅饺、日式火锅料系列则选用胶强度高的鱼浆，期望以优质新鲜的原料，让消费者吃得到自然新鲜的口感、也吃得安心；另外，采用严选优质肉品制作包子、贡丸等产品，每一口都吃得到新鲜营养；为了生产更优质的沙拉酱，从欧洲引进化妆品制造等级的乳化机，让均质过程良好、组织结构完整，挤花不易变形，口感丝滑细致。桂冠对质量的坚持与努力，点滴皆藏在生产、服务流程里。

桂冠随时关注消费环境变化，及人口结构演变，在新产品研发过程中，以专业的研发能力尽可能符合消费环境新需求，推陈出新满足消费者。因此，桂冠成立外食(业务用餐饮)服务团队，启动实验厨房，有厨师、研发人员、采购人员、食品营养师共同参与项目执行，不断地针对客户需求研发新产品、持续改善各种作业流程，为客户创造价值并降低成本与风险，让客户在轻松、便利的前提下，尽享优质服务。